Projekt
"ISO 22000”
Firma „Trans-Bieszczady” jako jedna z pierwszych
w Polsce w branży transportu spożywczego w dniach 25-26 lipca 2007
z powodzeniem wdrożyła nowy system zarządzania bezpieczeństwem żywności
ISO 22000:2006 w zakresie:
„Specjalistyczne usługi transportowe w zakresie przewozu płynnych
środków spożywczych oraz specjalistyczne usługi mycia cystern spożywczych
z zachowaniem warunków bezpieczeństwa zdrowotnego” i otrzymała certyfikat
o numerze PL7000410
ISO 22000:2005 to pierwsza między-narodowa norma
zarządzania bezpieczeństwem żywności, zgodna z poszczególnymi normami
krajowymi, przewodnikami branżowymi oraz specyficznymi standardami
przygotowanymi przez różne organizacje, włącznie z handlem detalicznym
(BRC, IFS, EurepGAP, QS, DS. 3027, …)
Projekt "ISO 22000” prowadzony był przez grupę
specjalistów (WG8) w ramach Komitetu Technicznego TC 34 Międzynarodowego
Komitetu Normalizacyjnego ISO. Grupą specjalistów (WG 8) kierował
Jacob Fargemand z Bureau Veritas Dania W grupie roboczej WG 8 uczestniczyli
eksperci z krajów o największym udziale na rynku produkcji żywności
na świecie. Międzynarodowa norma ISO 22000 została zatwierdzona
we wrześniu 2005 roku, natomiast polska wersja normy ISO 22000 -
w roku 2006.Ujednolicenie wymagań dotyczących systemów zarządzania
bezpieczeństwem żywności w całym łańcuchu dostaw „od pola do stołu”
ma istotne znaczenie, szczególnie w przypadku oceny wdrożonych systemów
do celów certyfikacji. |